Menukaart van deze week
Kaart week 41. Je kiest het weekmenu met vijf gangen voor €52, het weekmenu met drie gangen voor €39, of losse gerechten van €9 tot €26. Bij elk gerecht staat welke boer het leverde en hoe ver die van onze keuken zit. Volgende week staat hier een nieuwe kaart.
Kaart week 41
Weekmenu
Vijf gangen €52, drie gangen €39.
Vijf gangen
€ 521. Gebakken biet met appel en boerenkaas. 2. Gnocchi van aardappel en pastinaak. 3. Kip met geroosterde kool en biet. 4. Gepocheerde peer met room. 5. Drie boerenkazen met appelstroop.
Vijf gangen vegetarisch
€ 52De kip wisselt voor de pompoen met shiitake en sesamcrème. De rest blijft gelijk.
Drie gangen
€ 391. Gepocheerd ei met prei en shiitake. 2. Kip met prei en aardappel. 3. Appeltaart van het huis.
Drie gangen vegetarisch
€ 39De kip wisselt voor de hele knolselderij met mosterdsaus.
Losse gerechten
Pompoensoep met pompoenpitten
€ 9Gladde soep van geroosterde pompoen en knolselderij, met gebakken pitten en een lepel room.
- pompoen · akkerbouwer, Woudenberg · 13 km
- room · melkveehouder, Leusden · 7 km
Bevat: melk, selderij
Oesterzwam op zuurdesembrood
€ 11Oesterzwammen in de boter gebakken, op een geroosterde snee brood.
- boter · melkveehouder, Leusden · 7 km
- meel · molenaar, Nijkerk · 16 km
Bevat: gluten, melk
Gebakken biet met appel en boerenkaas
€ 14Biet uit de oven, schijfjes rauwe appel, brokjes oude kaas en walnoot.
- biet · groentekweker, Scherpenzeel · 18 km
- boerenkaas · kaasmaker, Scherpenzeel · 18 km
Bevat: melk, noten
Gepocheerd ei met prei en shiitake
€ 13Zacht ei op gestoofde prei, met gebakken shiitake en een beetje boter.
- eieren · boer, Achterveld · 12 km
- prei · groentekweker, Scherpenzeel · 18 km
Bevat: ei, melk
Knolselderij met hazelnoot
€ 14Dun gesneden knolselderij, kort gebakken in boter, met geroosterde hazelnoot en peterselie.
- knolselderij · groentekweker, Scherpenzeel · 18 km
- boter · melkveehouder, Leusden · 7 km
Bevat: selderij, melk, noten
Gnocchi van aardappel en pastinaak
€ 13Gnocchi van aardappel en meel, in boter gebakken met salie en een flinke rasp kaas.
- aardappel · akkerbouwer, Woudenberg · 13 km
- boerenkaas · kaasmaker, Scherpenzeel · 18 km
Bevat: gluten, ei, melk
Pompoen met shiitake en sesamcrème
€ 21Halve pompoen uit de oven, gebakken shiitake, ui en een jus van paddenstoelen.
- pompoen en ui · akkerbouwer, Woudenberg · 13 km
Bevat: sesam
Hele knolselderij uit de oven met mosterdsaus
€ 22Hele knolselderij uit de oven, met aardappelpuree van boter en een saus van grove mosterd.
- knolselderij · groentekweker, Scherpenzeel · 18 km
- boter · melkveehouder, Leusden · 7 km
Bevat: selderij, melk, mosterd
Kip met prei en aardappel
€ 23Kippendij uit de oven op gestoofde prei, met gebakken aardappel en een lepel room.
- aardappel · akkerbouwer, Woudenberg · 13 km
- prei · groentekweker, Scherpenzeel · 18 km
Bevat: melk
Kip met geroosterde kool en biet
€ 26Kippendij uit de oven, naast kool en biet die in de pan donker kleurden, met een mosterdroom.
- kool · groentekweker, Scherpenzeel · 18 km
- biet · groentekweker, Scherpenzeel · 18 km
Bevat: melk, mosterd
Gepocheerde peer met room
€ 10Peer in rode wijn gepocheerd, met licht opgeklopte room.
- peer · fruitteler, Hoogland · 6 km
- room · melkveehouder, Leusden · 7 km
Bevat: melk, sulfiet
Appeltaart van het huis
€ 10Warme taart met stukjes appel, kaneel en een bolletje roomijs.
- appel · fruitteler, Hoogland · 6 km
- meel · molenaar, Nijkerk · 16 km
Bevat: gluten, ei, melk
Drie boerenkazen met appelstroop
€ 12Jong, belegen en oud, met appelstroop en een snee roggebrood.
- boerenkaas · kaasmaker, Scherpenzeel · 18 km
- appel · fruitteler, Hoogland · 6 km
Bevat: gluten, melk
Wijn per glas
Bij het eten schenken we wijn per glas van de wijnboer van deze maand. Vraag de gastheer wat er open is.
Hier staat niets van op de kaart. Kies een ander filter.
Elk gerecht noemt de allergenen die erin zitten, uit de 14 die de EU kent. Zie je er één die jij niet verdraagt, zeg het bij het reserveren of tegen je gastheer.
Vragen over eten en allergie
Kan ik hier vegetarisch eten?
Altijd. Van de dertien gerechten deze week zijn er elf vegetarisch, en beide weekmenu's hebben een vegetarische versie.
Kan ik veganistisch eten?
Ja, op verzoek. Geef het door bij het reserveren, dan past de keuken de gerechten aan. De pompoen met shiitake is al veganistisch.
Ik heb een allergie. Wat moet ik doen?
Geef het door bij het reserveren en zeg het nog een keer aan tafel. Bij elk gerecht staan de allergenen. De keuken kookt in één ruimte, dus sporen van andere allergenen zijn niet uit te sluiten.
Blijft de kaart de hele week hetzelfde?
De kaart wisselt elke week. Wat je vandaag ziet, is de kaart van week 41. Een gerecht dat je ergens anders had en hier mist, staat misschien volgende week op de kaart.
Kan ik ook één gerecht bestellen?
Ja. Je bestelt losse gerechten van €9 tot €26, of je kiest het weekmenu met drie of vijf gangen.
Zoek je lunch? Kijk op de lunchkaart. Wil je een tafel? Reserveer online.
Eet je mee?
Reserveer een tafel voor 1 tot 8 personen. Met meer dan 8 bel je ons op 030 000 00 00.